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Paleta de bellota ibérica

102.85€163.00€

Paleta de bellota ibérica 75% pureza racial

Producto de alta calidad obtenido de la exclusiva ganadería de cerdo de la dehesa Fuente la Virgen (propiedad de Agropecuaria Santa Teresa S.L.), dehesa compartida por la Sierra Norte de Sevilla y la Sierra de Hornachuelos.

Todas nuestras paletas de bellota provienen de cerdos sacrificados con edades entre los 14 y 18 meses y un peso medio aproximado de 14,5 arrobas.

El tiempo mínimo de curación de nuestras paletas de bellota es de 21 – 25 meses.

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Código: 002 Categoría:

Descripción del Producto

Paleta (extremidad anterior) obtenida de cerdos ibéricos criados y alimentados con bellotas y pastos naturales en la dehesa Fuente la Virgen.

Ingredientes: Paleta de cerdo 75% ibérica, sal y conservadores (E-250, E-252).

Información nutricional (por 100 g):

  • Valor energético (419 kcal/1741 kJ)
  • Grasas (32 g)
  • Grasas saturadas (11 g)
  • Hidratos de carbono (4,6 g)
  • Azúcares (0 g)
  • Proteínas (28 g)
  • Sal (4,1 g).
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